Походная кухня


Борщ из капусты и тушенки

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

рецепт борща

Если взять в поход немного свежей капусты и консервированную заправку для борща, выделить из рациона банку тушенки, то можно приготовить вполне себе сносный красный борщ! Если кто задумывается над тем как приготовить борщ в походе, обязательно ознакомьтесь с этим пошаговым рецептом.

Для борща потребуется

рецепт борща

  • Банка тушенки (говядина)
  • Одну картофелену;
  • Одна марковка;
  • Штук 5 зубчиков чеснока;
  • Луковица;
  • Капуста - 150 г.;
  • Пару столовых ложек кетчупа;
  • Консервированная заправка для борща - 1 упаковка;
  • Растительное масло - для зажарки (можно заменить жиром из тушенки)
  • Сухие приправы и травы (кориандр, укроп, петрушка - по 1 ч. ложки), черный перец горошком - 1/2 ч. ложки;
  • Соль - по вкусу;

Приготовление борща

Расскажу как в пешем походе приготовить вполне съедобный и сытный борщ, используя заправку "Магги" ну и конечно настоящие овощи (как без них!?).

рецепт борща

Для начала шинкуем капусту,

рецепт борща

Установив котел с водой над огнем, отправляем в него капусту,

рецепт борща

И если вода закипела, добавим банку тушенки, предварительно нарезав в ней мясо на кусочки.

рецепт борща

Теперь подготовим овощи.

рецепт борща

Чистим и режем картофель,

рецепт борща

Мелкими кубиками режем репчатый лук и морковь,

рецепт борща

Спустя примерно 20 минут кипения капусты с тушенкой, отправим в него картофель,

рецепт борща

На отдельной сковороде на растительном масле обжарим лук с морковью,

рецепт борща

Затем добавим пару столовых ложек кетчупа, обжарим еще в течение 2-х минут, и снимем с огня,

рецепт борща

Теперь тонкими пластиками нарежем чеснок, и подготовим молотый кориандр, сушеный укроп и петрушку, и черный перец горошком,

рецепт борща

Когда картофель сварится, отправляем в суп зажарку из лука и моркови,

рецепт борща

А спустя пару минут, добавим консервант. Готовим борщ в течение 10 минут,

рецепт борща

И добавляем специи и чеснок. Готовим еще минут пять, снимаем с огня и даем настояться при закрытой крышке минут 10,

рецепт борща

Зачерпываем поварешкой борща,

рецепт борща

И разливаем по мискам, добавив по вкусу майонеза (в походе только он вместо сметаны) и черного перца!

рецепт борща

А это итоговое блюдо нашего борща! Всем крепкого походного аппетита!



Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск

Подписаться на наш канал

Авторизация

О нашем проекте

Что такое проект "Готовим на природе"!?

Кулинарная книга c тематическими рецептами блюд приготовленных из рыбы, крупной, водоплавающей и боровой дичи, грибов, мяса а также, пищи приготовленной в пешем и водном походе, рыбалке, охоте, на пикнике и даче.

Все рецепты размещенные на сайте имеют пошаговые фотографии и подробное описание всего процесса приготовления.

Больше информации о нашем проекте

Все страницы сайта: карта сайта

Контакты

  Email: web (@) pestov.su

   Для обратной связи можно также использовать форму обратной связи, кроме писем и сообщений, Вы также можете оставлять комментарии к нашим материалам и фото рецептам, общаться в нашем кулинарном форуме.

Мы в соцсетях