Походная кухня


Компот из сухофруктов

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

компот рецепт

В походе очень хорошо иногда варить компот из сухофруктов и свежих яблок, напиток хоть и не сильно быстро готовится, зато делается это очень просто. Берем казан с водой, устанавливаем его над огнем, кипятим, отправляем сухофрукты и яблоки, сахар и лимон, кипятим на умеренном огне чуть больше часа, даем напитку настояться, охлаждаем его в горной речке и подаем на стол в холодном виде.

Нам потребуется

компот рецепт

  • Сухофрукты - 400г.;
  • Яблоки - 2 шт.;
  • Лимон - третья часть;
  • Сахар - 150г.;

Приготовление компота из сухофруктов

В один из походов я варил компот из сухофруктов и свежих яблок, так, что делюсь опытом.

компот рецепт

Первое, что нужно сделать яблоки промыть и нарезать на четвертинки, удалить сердцевины и нарезать небольшими пластиками,

компот рецепт

Теперь от третьей части лимона срежем шкуру (чтобы компот не горчил), и нарезаем его вот на такие кусочки (см. фото),

компот рецепт

Укладываем все сухофрукты, яблоки и лимоны в отдельную емкость и засыпаем сахаром по вашему вкусу, тут нет четких рекомендаций!

компот рецепт

Далее в казан или котелок наливаем чистой воды, помещаем над огнем, и доводим до кипения,

компот рецепт

Как только вода закипела, закладываем нашу смесь из сухофруктов и яблок, перемешиваем,

компот рецепт

и варим на очень умеренном огне. Вообще обычно компот из сухофруктов варят 20-25 минут, а из свежих яблок - 15-20, Но в походе это немного по-другому. Для того, чтобы вкус компота был более насыщенный, либо его варим примерно 1 час и потом его можно практически сразу употреблять, либо варим полчаса, но ему придется еще настаиваться в течение пары часов.

компот рецепт

Как только компот готов, даем ему время остыть вот таким способом как на фото.

компот рецепт

Когда компот остыл, вынимаем шумовкой сухофрукты и разливаем напиток по кружкам и по бутылкам,

компот рецепт

И подаем к столу! Всем крепкого походного аппетита!



Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск

Подписаться на наш канал

Авторизация

О нашем проекте

Что такое проект "Готовим на природе"!?

Кулинарная книга c тематическими рецептами блюд приготовленных из рыбы, крупной, водоплавающей и боровой дичи, грибов, мяса а также, пищи приготовленной в пешем и водном походе, рыбалке, охоте, на пикнике и даче.

Все рецепты размещенные на сайте имеют пошаговые фотографии и подробное описание всего процесса приготовления.

Больше информации о нашем проекте

Все страницы сайта: карта сайта

Контакты

  Email: web (@) pestov.su

   Для обратной связи можно также использовать форму обратной связи, кроме писем и сообщений, Вы также можете оставлять комментарии к нашим материалам и фото рецептам, общаться в нашем кулинарном форуме.

Мы в соцсетях