Походная кухня


Толченка с ветчиной

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

картошка с ветчиной

Толченка с ветчиной, которую обязательно нужно приготовить в походе, поскольку это очень вкусно и сытно. Делается это блюдо очень просто. Для начала обжариваем ветчину, потом обжариваем лук и чеснок. Разводим картофельное пюре, добавляем к нему обжарку, подаем картошку с порционными кусками ветчины.

Из чего готовим

картошка с ветчиной

  • Полуфабрикат картофельного пюре - 1 упаковка;
  • Ветчина - 1 банка;
  • Сухое молоко - 4 ст. ложки;
  • Репчатый лук - 1 головка;
  • Чеснок - 5 зубчиков;
  • Растительное масло - 4 ст. ложки;
  • Черный молотый перец - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;

Приготовление

В этот раз предлагаю вам рецепт приготовления вкуснейшего картофельного пюре с ветчиной, которое можно приготовить в походе!

картошка с ветчиной

Итак, небольшими кубиками нарежем луковицу,

картошка с ветчиной

Теперь чеснок режем на пластики,

картошка с ветчиной

Затем из вскрытой банки вынимаем только ветчину (не все содержимое),

картошка с ветчиной

И уложив на доску, нарезаем небольшим кусочками.

картошка с ветчиной

Далее нагреваем небольшое количество растительного масла на сковороде и приступаем к обжариванию тех самых нарезаннных кусочков ветчины.

картошка с ветчиной

Как только из ветчины вытопится весь лишний жир, отправляем к ней нарезанные чеснок и лук,

картошка с ветчиной

Добавим перца, обжарим еще в течение 1 минуты,

картошка с ветчиной

И переложим все крупные и целые кусочки ветчины аккуратно из сковороды в отдельную посуду,

картошка с ветчиной

Выкладываем в сковороду все, что осталось в банке,

картошка с ветчиной

И обжариваем все это в течение 2-х минут!

картошка с ветчиной

Теперь можно приготовить пюре. Очень подробно весь процесс приготовления здесь. Если вкратце: нужно сухое молоко развести в кружке, и поставить на огонь до кипения 1/2 литра воды (более точные пропорции воды и молока уточните в инструкции к картофельному пюре),

картошка с ветчиной

Если вода закипела, нужно влить разведенное сухое молоко, и всыпать порошок картофельного пюре при этом постоянно помешивая,

картошка с ветчиной

Одновременно взбиваем пюре ложкой,

картошка с ветчиной

И добавляем к нему нашу зажарку из сковороды,

картошка с ветчиной

Вмешивая ее в картошку до однородного состояния. Если нужно солим по вкусу.

картошка с ветчиной

И теперь блюдо можно подавать к столу: выкладываем часть пюре в миску, добавляем кусочки ветчины, и пару ложек салата из черемши,

картошка с ветчиной

Ну вот так примерно выглядит финальное блюдо! Всем приятного походного аппетита!



Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск

Подписаться на наш канал

Авторизация

О нашем проекте

Что такое проект "Готовим на природе"!?

Кулинарная книга c тематическими рецептами блюд приготовленных из рыбы, крупной, водоплавающей и боровой дичи, грибов, мяса а также, пищи приготовленной в пешем и водном походе, рыбалке, охоте, на пикнике и даче.

Все рецепты размещенные на сайте имеют пошаговые фотографии и подробное описание всего процесса приготовления.

Больше информации о нашем проекте

Все страницы сайта: карта сайта

Контакты

  Email: web (@) pestov.su

   Для обратной связи можно также использовать форму обратной связи, кроме писем и сообщений, Вы также можете оставлять комментарии к нашим материалам и фото рецептам, общаться в нашем кулинарном форуме.

Мы в соцсетях