Рыба


Жареная щука на сковороде

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

жареная щука на сковороде

Самое простое что можно приготовить из щуки - это пожарить ее на сковороде. Рыба чистится, потрошится, немного маринуется в соли и черном перце, хорошенько обваливается в муке и обжаривается до золотистой корочки на смеси растительного и сливочного масла. Получается и быстро и вкусно.

Из чего готовим

жареная щука рецепт

  • Пара небольших щук;
  • Мука - 70г.;
  • Растительное масло - для жарки;
  • Сливочное масло - 30 г.;
  • Соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;

Приготовление щук на сковороде

Как-то раз я раздобыл на рыбалке несколько небольших щучек и решил их приготовить не перегружая никакими специями.

жареная щука рецепт

Первым делом, щучек промываем, потрошим, очищаем от чешуи и срезаем головы, плавники и хвосты.

жареная щука рецепт

Теперь балыки нужно нарезать кусками,

жареная щука рецепт

Переложив в миску, посыпаем небольшим количеством соли,

жареная щука рецепт

Затем черным свежемолотым перцем,

жареная щука рецепт

Руками перемешиваем,

жареная щука рецепт

И маринуем их в течение 30-40 минут,

жареная щука рецепт

Далее в сковороду нальем немного растительного масла и добавим кусок сливочного,

жареная щука рецепт

Пока масло греется, обваляем куски рыбы в муке,

жареная щука рецепт

И выложим их на раскаленную сковороду в один слой, обжарим с одной стороны минут 5-6,

жареная щука рецепт

Перевернем и обжарим теперь столько же с другой стороны,

жареная щука рецепт

Далее снова переворачиваем и обжарим с одной торцевой части,

жареная щука рецепт

Затем с другой,

жареная щука рецепт

Готовые куски выкладываем на блюдо,

жареная щука рецепт

А также их можно подать и с картофельным пюре!

жареная щука рецепт

Вот так выглядит наша рыба при ближайшем рассмотрении! Всем приятного аппетита и удачной рыбалки!



Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск

Подписаться на наш канал

Авторизация

О нашем проекте

Что такое проект "Готовим на природе"!?

Кулинарная книга c тематическими рецептами блюд приготовленных из рыбы, крупной, водоплавающей и боровой дичи, грибов, мяса а также, пищи приготовленной в пешем и водном походе, рыбалке, охоте, на пикнике и даче.

Все рецепты размещенные на сайте имеют пошаговые фотографии и подробное описание всего процесса приготовления.

Больше информации о нашем проекте

Все страницы сайта: карта сайта

Контакты

  Email: web (@) pestov.su

   Для обратной связи можно также использовать форму обратной связи, кроме писем и сообщений, Вы также можете оставлять комментарии к нашим материалам и фото рецептам, общаться в нашем кулинарном форуме.

Мы в соцсетях