Грибы


Щи с сушеными белыми грибами

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

рецепт грибного супа

Хочу поделиться с Вами фоторецептом постных щей на грибном бульоне. В итоге получается довольно вкусный постный супчик. В суп кладутся такие же ингредиенты как обычно: капуста, картошка и зажарка. Советую приготовить Вам это блюдо, не пожалеете.

Нам понадобится

рецепт грибного супа

  • Капуста - 400г.;
  • Сушеные белые грибы - 50грамм;
  • Картошка - 3 шт.;
  • Один помидор;
  • Болгарский перец - 1 шт.;
  • Одна морковь;
  • Пару головок лука;
  • Три зубчика чеснока;
  • Лавровый лис - 3шт.;
  • Растительное масло;
  • Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу;

Приготовление щей с грибами

Это блюдо хорошо подойдет для Великого поста. Готовится оно как обычные щи, только без мяса.

рецепт грибного супа

Ну что ж приступим к готовке. Сначала промойте грибы. Залейте их водой и дайте постоять около часа-двух. Это разумеется совет для сухих грибов. Если вы используете свежие грибы вымачивать их не нужно.

рецепт грибного супа

Откиньте грибочки на дуршлаг и слейте всю воду, где вымачивались грибы в кастрюлю,

рецепт грибного супа

Нарежьте грибы,

рецепт грибного супа

Положите грибы в кастрюлю,

рецепт грибного супа

Пока вы ждете закипания воды, нашинкуйте капусту,

рецепт грибного супа

Пусть грибы поварятся минут пятнадцать. После этого положите в кастрюлю капусту,

рецепт грибного супа

Добавьте сушеные болгарские перцы и немного лаврового листа. Если у вас свежие перцы, то добавляйте их с помидорами. Варите суп еще минут пятнадцать-двадцать.

рецепт грибного супа

Нарежьте лук и натрите морковь,

рецепт грибного супа

Помидоры порежьте маленькими кусочками.

рецепт грибного супа

Кидайте помидоры, лук и морковь в сковородку, влейте немного растительного масла и обжарьте овощи.

рецепт грибного супа

Нарежьте маленькими кубками картошку.

рецепт грибного супа

По истечении сорока пяти мнут варки супчика после капусты, отправьте в щи картошку,

рецепт грибного супа

А по истечении еще двадцати пяти минут, когда картошка уже готова, добавьте в щи зажарку.

рецепт грибного супа

Посолите и поперчите щи.

рецепт грибного супа

Выдавите чеснок и все перемешайте.

рецепт грибного супа

Пусть супчик еще поварится минуты три, выключите огонь, потомите щи под крышкой еще минут десять-пятнадцать,

рецепт грибного супа

Наши постные щи на грибном бульоне сразу подавайте горячими к столу. А вот фотография получившегося у нас блюда.

рецепт грибного супа

Желаю Вам приготовить такую же вкуснятину, которая получилась у меня!



Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск

Подписаться на наш канал

Авторизация

О нашем проекте

Что такое проект "Готовим на природе"!?

Кулинарная книга c тематическими рецептами блюд приготовленных из рыбы, крупной, водоплавающей и боровой дичи, грибов, мяса а также, пищи приготовленной в пешем и водном походе, рыбалке, охоте, на пикнике и даче.

Все рецепты размещенные на сайте имеют пошаговые фотографии и подробное описание всего процесса приготовления.

Больше информации о нашем проекте

Все страницы сайта: карта сайта

Контакты

  Email: web (@) pestov.su

   Для обратной связи можно также использовать форму обратной связи, кроме писем и сообщений, Вы также можете оставлять комментарии к нашим материалам и фото рецептам, общаться в нашем кулинарном форуме.

Мы в соцсетях