Кабачки гриль

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 
Подробности
Категория: Блюда для пикника и дачи
Создано: 09.09.2016 08:53
Автор: Ирина Шевчук
Просмотров: 6328

кабачки на гриле

С наступлением лета все мы естественным образом начинаем мечтать о прекрасно проведенных выходных где-нибудь в укромном уголке природы за кусочком жареной на углях свининки. Шашлык-шашлыком, а к мясу всегда хочется овощей. Не знаю, как у остальных любителей "мангального лакомства", но в нашей семье принято жарить мясные шашлыки на шампурах и обязательно запекать на решетке овощи. Особое место за столом занимают баклажаны или кабачки. Закуска к мясу из свежих молоденьких кабачков получается потрясающе вкусной, что даже огурцы с помидорами можно оставить расти на грядке. Жарка кабачков на гриле занимает всего 15 минут вместе с нарезкой.

Из чего готовим

кабачки на гриле

  • Кабачки - сколько угодно;
  • Соль - по вкусу;
  • Укроп или зеленый лук - в дополнение.

Приготовление кабачков гриль

1. Для приготовления кабачков на гриле понадобятся молодые кабачки небольшого размера. Овощи нужно сполоснуть водой и обтереть полотенцем.

кабачки на гриле

2. Затем кабачки нарезаются одинаковыми по ширине колечками.

кабачки на гриле

3. Выкладываются на минимальном расстоянии друг от дружки и хорошо закрепляются второй опорой решетки.

кабачки на гриле

4. Запекаются на свежих углях с двух сторон по две минутки с каждой стороны. В процессе приготовления слегка подсаливаются.

кабачки на гриле

5. Подрумяненные колечки перемещаем вместе с решеткой на деревянную поверхность.

кабачки на гриле

6. Осторожно приподнимаем часть сетки и снимаем кабачки вилкой в пластиковую тару.

кабачки на гриле

7. Подаем в дополнение к мясному шашлыку вместе с большим количеством свежего укропа или зеленого лука.

кабачки на гриле

Приятного аппетита!