Походная кухня


Печеная картошка

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

печеная картошка рецепт с фото

Чтоб приготовить вкусную печеную картошку на сплаве, нужно из камней собрать дровяную печь, протопить ее хорошенько, начистить картофель, завернуть его с салом в кусок алюминиевой фольги и запечь до полной готовности.

Нам потребуется

  • Картофель - 1 кг.;
  • Сало - 300 гр.;
  • Соль, черный перец;
  • Алюминиевая фольга;

Запекаем картошку с салом

Я уже как-то описывал процесс приготовления картошки с салом в фольге, запеченной в углях костра, но в этот раз я такую же картошку запек в самостоятельно сделанной дровяной печи на берегу горной реки, когда был на сплаве.

печеная картошка рецепт с фото

Для начала, я подготовил 10 листов алюминиевой фольги (исходить из количества картофелин),

печеная картошка рецепт с фото

Затем вместе со шкуркой нарезаем сало соленое или копченое в таком же количестве,

печеная картошка рецепт с фото

Смешаем столовую ложку соли с ложкой черного перца,

печеная картошка рецепт с фото

Картофель очищаем, промываем и просушиваем,

печеная картошка рецепт с фото

Теперь берем в руку картофелину, делаем в ней надрез посередине, но не до края клубня (см. фото),

печеная картошка рецепт с фото

Натираем со всех сторон солью и черным перцем,

печеная картошка рецепт с фото

В этот разрез кладем кусок сала,

печеная картошка рецепт с фото

И заворачиваем картофелину в один слой фольги,

печеная картошка рецепт с фото

Поступив аналогично со всеми картофелинами, помещаем их в негорючую тару,

печеная картошка рецепт с фото

Когда у вас останутся хорошие жаркие угли, но без огня,

печеная картошка рецепт с фото

Поставим картошку запекаться в печь примерно на 20-25 минут,

печеная картошка рецепт с фото

А спустя прошедшее время, вынимаем, остужаем

печеная картошка рецепт с фото

и готовый картофель можно подавать к столу!

печеная картошка рецепт с фото

Вот такая аппетитная картошка получается, как на фото! Всем приятного!



Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск

Подписаться на наш канал

Авторизация

О нашем проекте

Что такое проект "Готовим на природе"!?

Кулинарная книга c тематическими рецептами блюд приготовленных из рыбы, крупной, водоплавающей и боровой дичи, грибов, мяса а также, пищи приготовленной в пешем и водном походе, рыбалке, охоте, на пикнике и даче.

Все рецепты размещенные на сайте имеют пошаговые фотографии и подробное описание всего процесса приготовления.

Больше информации о нашем проекте

Все страницы сайта: карта сайта

Контакты

  Email: web (@) pestov.su

   Для обратной связи можно также использовать форму обратной связи, кроме писем и сообщений, Вы также можете оставлять комментарии к нашим материалам и фото рецептам, общаться в нашем кулинарном форуме.

Мы в соцсетях