Походная кухня


Пицца с колбасой

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

пицца с колбасой рецепт

Эту пиццу с колбасой я готовил на сплаве. Ценность этого рецепта в том, что выпечка готовится на одной лишь сковороде без использования духовок и прочих благ цивилизации. Если очень кратко - то нам нужно замесить пресное тесто, из кетчупа и майонеза сделать соус, для начинки используем тонко нарезанные помидоры и колбасу.

Из чего готовим походную пиццу

пицца с колбасой рецепт

На 2 пиццы

  • Сырокопченая колбаса - 100 г.;
  • Помидор - 1 шт.;
  • Тертый сухой сыр - 4 ст. ложки;
  • Стакан муки, вода и соль - для теста;
  • Растительное масло - 2 ст. ложки;
  • Кетчуп и майонез для соуса - по 2 ст. ложки;

Приготовление пиццы

Расскажу как приготовить пиццу на природе, сначала думал, что не получится, ан нет, получилось очень даже неплохо и вкусно.

пицца с колбасой

Сделав в горке муки углубление, вливаем туда воды, добавляем щепотку соли (можно также добавить или разрыхлитель теста или соду),

пицца с колбасой

И вымешиваем тесто. Уложив готовое тесто в пакет для расстойки, приступим к подготовке соуса и начинки.

пицца с колбасой

Тонкими кружками нарежем копченую колбасу и таким же способом помидор,

пицца с колбасой

Для соуса - смешаем кетчуп с майонезом,

пицца с колбасой

Теперь на ровной поверхности, посыпанной мукой, раскатываем кусок теста в тонкий пласт с размером вашей сковороды,

пицца с колбасой

Чуть смазываем дно сковороды маслом, нагреваем ее на огне, и помещаем туда раскатанный пласт теста,

пицца с колбасой

Спустя минуты три, тесто переворачиваем и с этого момента нужно делать все очень быстро!

пицца с колбасой

Соусом промазываем равномерно всю поверхность нашего теста,

пицца с колбасой

Выкладываем половину нарезанных помидор и колбасы, добавим немного сверху майонеза,

пицца с колбасой

Посыпаем все это тертым сыром,

пицца с колбасой

закрываем сковороду крышкой и убавив огонь, готовим еще минуты четыре (ни в коем случае не поднимать крышку, если она начнет подготорать, поймете по запаху),

пицца с колбасой

как видно из фото, пицца у меня получилась, я ее вынул, дал немного остыть,

пицца с колбасой

и нарезав на порционные куски, подал к походному столу,

пицца с колбасой

пока все поедали первую пиццу, я успел смастерить вторую,

пицца с колбасой

и вот, какая она получилась! Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении Вашей походной пиццы!



Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск

Подписаться на наш канал

Авторизация

О нашем проекте

Что такое проект "Готовим на природе"!?

Кулинарная книга c тематическими рецептами блюд приготовленных из рыбы, крупной, водоплавающей и боровой дичи, грибов, мяса а также, пищи приготовленной в пешем и водном походе, рыбалке, охоте, на пикнике и даче.

Все рецепты размещенные на сайте имеют пошаговые фотографии и подробное описание всего процесса приготовления.

Больше информации о нашем проекте

Все страницы сайта: карта сайта

Контакты

  Email: web (@) pestov.su

   Для обратной связи можно также использовать форму обратной связи, кроме писем и сообщений, Вы также можете оставлять комментарии к нашим материалам и фото рецептам, общаться в нашем кулинарном форуме.

Мы в соцсетях