Чем порадовать своего любимого человека на ужин? Надоели блюда из говядины, свинины. Тогда попробуйте приготовить стейк из лося. Данный рецепт может приготовить и только начинающий повар. Просто нарезаем мясо на кусочки с размером два - три сантиметра, промазать растительным маслом. Не забудьте посолить и оставить на пятнадцать минут. Можно приготовить на гриле или на сковороде, добавить сливочное масло и жарить до готовности. Украсить вы можете по желанию. Например, помидоры и зелень то, что отлично подойдет к вкусному ужину.
Продукты:
- Кусок лося - 0,5 килограмма
- Сливочное масло - 40 грамм
- Веточка тимьяна
- Растительное масло или оливковое
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Как приготовить стейк из дичи:
Если у вас вдруг появился кусок мякоти лося, то обязательно приготовьте стейк из него! Чтобы мясо получилось вкусным и сочным, то берите мякоть или внутреннюю часть бедра животного.
Достаем из морозильной камеры кусок мяса и оставляем в холодильнике на восемь - десять часов или в теплом месте. Когда разморозилась мякоть, то чистим ее от пленки, нарезаем поперек волокон, как показано на фотографии. Толщина два - три сантиметра.
Мясо солим с двух сторон, промазываем растительным маслом, сверху положим веточку тимьяна. Оставляем на пятнадцать минут.
Затем берем гриль или сковороду, нагреваем до средней температуры.
Как только нагрелась гриль или сковорода, кладем на горячую поверхность стейки из лосятины и жарим.
Чтобы получить среднюю прожарку, жарим стейки на сковороде или на гриле по полторы минуты с каждой стороны по два раза.
Когда мясо готово перекладываем на красивую тарелку. Сверху нужно положить сливочное масло, закрываем тазиком. Таким образом, оставляем мясо на три минуты, чтобы оно отдохнуло.
Через три минуты достаем, берем душистый перчик и перчим.
К такому блюду отлично подойдут помидоры и зелень петрушки или кинзы.
Наше блюдо из лосятины готово.
На фотографии вы можете увидеть мясо в разрезе. Вы почувствуете приятный аромат, что даже слюнки потекут. Теперь осталось только попробовать и оценить этот вкусный ужин. Ваш любимый человек точно попросить добавки!! Почему стоит приготовить это блюдо? Это приятный аромат, вкусно, сочно!
Стейк из лося на сковороде - видео рецепт
Вы можете посмотреть видео версию рецепта стейка из лося. Стейки из лосятины - это идеальный вариант для романтичного ужина. Вы точно удивите своего любимого человека этим потрясающим блюдом. Мясо получается очень вкусным, сочным, нежным.
